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原材料：7 ]$ Z) N4 W: x6 t7 y/ H. o
龙骨、莲藕、绿豆
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0 f3 |% L3 `  V) I% y9 c$ L- f* @9 [调料：
" C! p0 m$ K( j姜、香葱、干花椒、盐
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% k: s$ P* ~( C+ g! y制作步骤：# b( `' O. U5 A7 @
1、先将龙骨洗净斩小段，在开水中焯至变色后捞出备用。3 h. e* I8 C+ p5 V0 [9 O
2、莲藕洗净刮去表皮，切滚刀备用。绿豆洗净备用。整姜洗净用刀背拍松，香葱洗净打结备用。
- K& Q2 Y8 O) x, Q  b3、一切准备OK了，就把全部食材放入炖锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转中小火慢炖至龙骨熟透就搞定了~！可以在盛碗的时候加盐，也可以加到炖锅里，但都不宜加的过多，提个味儿就好~！# q; v& }8 X6 Z) q5 J

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多了一味绿豆，好奇怪，是增稠的作用还是去油呢

应该是为了去火，平和的作用，适合夏季食用，还能清心

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。