原料]
" @  o& F  F9 E+ }    1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙 $ e& b/ F7 S( s0 k' u9 x
    2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克
& `9 T. U, s( b: F+ y7 A- C  ~% T[调味料]
% l) x- `" E5 m4 E8 D& W6 I) s    1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 4 d0 X! O6 y( B2 j6 M: G. H: m
    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许
8 l! p  J. X, m    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙+ q8 P- s6 k1 e5 S! S+ z( Q2 d

. L( ~8 T, R! H1 ^! D: P[步骤]4 @& |* Q& `# ], _1 Z: ^" ?
1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。
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1 _- K) v7 U; G# o2. 将作法1过筛。. j, G: r7 s; Z7 O0 i
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3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。
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" R' c9 t/ |& F( f5 Q. B/ c4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。1 v! a1 v4 i! O6 Z& P! h+ G

/ `2 a, f8 `" ]5 N/ H5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。1 T/ l+ a1 D& {& z5 \1 \& S& I

8 S: E. q5 [& `( H- E6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 ( A4 |9 S) \( {% Z8 h/ W( L
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7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。3 S- }) P% ^, z# X, @2 ^1 m$ A" ~
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8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。- Q0 y9 P. r# w: J. |7 K

; F. G# U) k7 B( l. \  G4 O1 |9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。
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[适宜食用者]
- R$ ^  Q' A, @4 g4 p1 K. r    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。
* x+ x$ |; V- f1 X) s9 |    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。$ i) s, b* Y% A8 I( f
    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法
  I9 Q2 ?8 b6 `2 @$ y我的是一品红烧肉，味道好啊。