素食主义西芹百合

落叶归根

饕餮快乐

荣誉会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

食色性也

帖子: 5789
精华: 2
积分: 29100
金币: 795780 枚
原创: 2 贴
威望: 2582 点
支持: 2612 度
感谢: 1553 度
贡献: 2599 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-3-11

论坛金级认同勋章论坛荣誉勋章论坛元老勋章综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-7-15 16:17 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

素食主义西芹百合

; b! g9 F& r; e7 E1 d2 i （清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。采来瀑布山边种，送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病，从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼，倡和流传我亦曾。” ! }2 a  |4 l' X
; k: J5 P! r0 U& {% Z
又注：“王维诗言百合止泪。”0 |( \8 `( N# G5 c3 U
# R6 ~5 f( P4 W* h9 n8 Q' i3 f
) }, ]4 `2 D; y3 p3 x! A9 C, u& _

7 [8 s5 z% E5 q  材料：西芹、百合各适量
$ L: n" b9 N0 ]: B3 L
' o+ @3 L4 h0 P. F: E3 p配料：胡萝卜片' ^+ m6 P& @' O$ ]7 m1 x2 @

( q0 a" W/ L3 F: @: m做法：: A4 v2 J- Q  r8 C2 q9 U5 G

0 z& M7 V& Q8 ]3 V% C1．百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状8 i3 p" s; m9 B+ s# D, I  x

6 i: |. J% d9 H) U( ?2．炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒8 W: ]2 N1 O8 ?& x# S/ v7 l

/ F3 }9 J: z; |9 C3．加上调味品--盐、味精* u. L5 n* B5 W. Q

# P% V5 X0 `4 i# i+ e5 F特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
. H6 f9 P/ z6 a5 E! {* O
- T* Y4 ]8 t1 |+ q功效：2 ~- i, c- P1 R' H$ {" W# B

6 s2 S7 H* G( ~芹菜－性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
/ E3 A9 r- j: e0 X! X. c" ]. U7 s* \* z/ b# t) s' N, y
百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
9 k' e) a, F9 R4 \+ H( _& m8 |