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# x- Q% K) Q' ~# C1 a6 q( i烹制方法　
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材料：通心意粉（100克）、培根（1片）、蘑菇（5颗）4 c6 k3 \; N, V9 x
调料：铁塔牌淡奶油50毫升、洋葱碎20克、蒜碎一瓣、盐、鸡粉适量. |! ~; N# T+ i7 e: O- x: @

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+ Q. `+ g1 _: C0 P5 A& m1　将培根切成粗丝，蘑菇切成粒备用。! f5 i# ?, _) L% y# B( n& I

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6 B' w0 d- m% I8 p9 g+ A% m8 o4 w2　将意粉放入沸腾的水中煮12~15分钟后备用。' Q' j* ~9 y6 j

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3　取一炒锅，锅中加油烧热加入蒜碎、洋葱碎炒香后加入培根、蘑菇。
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! F9 w5 j0 S  D8 t2 }  W/ x' f4　要炒出蘑菇汁，可以加些许高汤熬煮。  C, }  S4 n- h% K' |

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: v5 [! t0 q5 H/ |9 ^! w: v
3 w% b* }; ~* @0 h% N5　炒香后，将意粉放入蘑菇汁里，加入淡奶油，边加边将酱汁和意粉搅和均匀，直至酱汁变得浓稠。, @; g/ n! T" S& F6 A5 S

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9 S2 v% y8 ?- t0 c) r6　最后用盐、鸡粉调味，上碟后在意粉上撒上些许芝士粉即可。

不错的介绍，个人觉得加入一点黄油更好！

还是正宗的意是西餐比较好啊，个人在家里做可能做不出那中西餐的感觉吧

前几天看新闻说 丹麦人活的时间长就是因为不吃蘑菇 不知道真假0 a, f. U! H% ~5 D$ m& }
蘑菇 培根 奶油 感觉搭配怪异

意面是我的最爱，但是更喜欢肉酱意面，不喜欢奶油的！

有点中西结合的味道，手法为中，料为西，我不是很喜欢意粉这东西

应该是细的意粉吧，个人更喜欢粗的通心粉切成段状来料理

意面啊 超爱的 好好学 学好了拿老公试试菜

我觉得加上芝士调调味，会更加好吃，味道更上一层楼

关键是怎么把汤汁收到浓稠？也布放淀粉就生煮吗