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6 v# ~4 w8 S# M' B烹制方法　; v" V) S! r1 v; t4 N2 `7 _2 e
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
8 S. V: f. p, K% X# q) b8 G1 U5 D5 j调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）* A/ c/ ?' @+ Z4 v' Z/ ]0 ~4 u& w1 I

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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。% G  F/ f' m; Y$ U- D+ q

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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。9 H8 [0 `5 v" g7 a9 ~& G
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。. f- u2 B) i# c7 O- }7 f

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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
3 u- ^( d- I- W3 S2 k- o轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了
( O- T4 k& ^' j2 [: ?哈哈 水果 肉
- A: G& A1 I' C. c" \3 }, ?不知道有什么味道 哈