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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]


6 z+ H9 Z6 W5 a  {: C* C( [6 \- b; A3 W5 ^
主料/ A6 F1 N- B9 s/ g* |" _
辣白菜适量        金针菇适量
( {" V2 v1 L, t2 h% a2 U8 _豆腐1小块        肉适量& {( }9 d- Q: Y+ P2 q
青椒1个        红椒1个* n, [# g' V0 g; A9 P6 B! H* u
辅料! p$ V" Y! l) Q
  s: l! D; k& O
盐1勺        鸡精半勺/ a& ?4 g% g& f/ i8 L
韩式辣酱1勺        & T: J! g4 Y7 R2 E" ~1 o

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1. 材料切块。( Y: _# O9 Z* P0 y% r

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2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。( u5 l% E7 e  k6 F2 p' E/ b7 s
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3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。
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4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。( r; C7 _- e  [  m! X/ t

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5. 倒入金针菇。! \# {3 Z0 k6 B0 Z: w
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6. 倒入豆腐。
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' z& ]+ m  x. x7. 倒入豆芽。, K3 }% k0 N. i+ a
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8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤+ c; V2 G. S% ^
不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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