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烹制方法
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/ P) J: z* ?$ r1 U: }材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
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寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
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1 K$ `8 G$ S1 [5 r# ?' K1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
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7 G% o6 E3 {. \2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
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6 n7 O7 p+ r0 H5 |3 用双手的虎口压出饭团备用。
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! {( x7 s+ S. `1 V2 N# G4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
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2 T1 H) j( x' B! o& n C+ Q5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。