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烹制方法　9 Z, W, c6 i: L* Q
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材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，
1 a* S+ O: g& F0 ~5 `5 b调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉/ V  O+ f/ M8 U0 A3 a3 a# ]

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1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。
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0 q2 \$ h) d- Y9 z4 G& |  H) R% W* b! M2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。* `& y* l' L/ i2 U( u3 Q' k

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( x# i3 Q2 T: \, ~; l3　花甲飞水后，开壳取肉。- J- Q' v* C1 e: B8 V( A' ]
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4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。; T. W* r3 D+ p" m
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7 w8 M1 p6 S8 v7 u5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。8 c7 e  [, P/ H
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4 Y6 p: T" |1 r- r6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴