3 J$ ~" N& H2 s5 g4 b
4 f; m. O, @+ @' ]
烹制方法　
+ U8 k1 m5 B! h) p/ t. x( `! h9 H6 C! m
材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜& f& q# J  V( B. o0 J; m% _
调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）5 M1 \" F& h* T* N( F9 ]! q& h) H
! ?' }. z# c- z' q

( q. n( f: X4 x1 g0 [2 O$ U3 V& S( H5 A8 ]" k0 f3 L+ H& R6 F
1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。; {" U( U% C/ N& Q+ w: }

$ O. C5 |9 A+ q) v # u! R3 K1 l# q8 R! F
, B) V* `. i( Z0 B$ u/ y
2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。
- ]; ]+ r$ U+ n; ]
- j4 ]& n- e6 k+ R  d) T4 p3 j; }/ A 0 k3 @) q+ c* x% J# k
& Z3 I, g/ J* j# l
3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。1 b# Z* g/ V4 b
0 q" K6 B/ s. g: B/ a, W

: K( [/ t5 S6 R7 {: F) u* {5 f0 d' C$ I5 Y% ~
4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。2 J# u$ R7 ]8 s- c/ v: A2 |

/ m0 m0 h8 R# X- k2 D4 U( m 5 L$ s2 Y; R' n
2 n7 Y# u; u" h0 n; F
5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享