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$ B/ H4 Y4 z" ~% _; e. }4 _. C原料：$ L+ j9 {; J% m. A6 F* K0 o. j
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主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个# d2 \! Z# q9 H! [! r9 ]/ t0 `
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配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml! N, B; R% l8 k3 H: p  f
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准备：
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: h; Q5 {+ M& }3 ~) h2 l7 h银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。
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做法：7 B- D$ q! M! U, _* O/ p5 `9 ]
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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( q/ J' b* ]6 X* N" s/ g$ Y2、将桃胶、银耳和水放入锅中；
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3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；
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5、根据个人口味放入适量冰糖；7 m) @( @* z: M3 R7 S

" e2 ?' V# m/ I0 `6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。# ]6 z) z8 w1 P: d) q* B
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小贴士：- v0 R" O. X4 J1 y1 B

7 \$ a$ U% a, l9 O1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；5 ~* @5 x9 }& b# c: ?7 z
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；2 u: P% f3 ^/ f2 Z# m$ ^
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3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
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4 b$ o" p' @8 N8 W6 n. v4 l0 x4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。