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seaboynet
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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：
( z s8 Y/ k& j玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：9 N, g. r6 X$ G9 w
冬瓜 | 500克) o# S+ R" w9 ]9 { p1 C' F
玉米 | 4条( l2 B/ [# e' z1 f
鸡蛋| 2只
3 h; D, o3 q) `$ @瘦肉| 100克
. }8 X8 [& N' V8 V | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。- }* f% k" n; f
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# U! M* p: f! j6 l D, l
5 a, A5 W& r# u, O& p0 a
: A% R! r" q% B* V8 r | 玉米洗干净，备用。0 ^3 p2 K! }) Z9 ^3 x5 [; b! ^
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, p9 K( w9 @5 _; G( B# |0 k T& n. W 4 I; g. W. x+ C" @
 , n% f9 c" |" i+ Z1 c
| 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。' X2 S' m) L; B$ X" P$ f
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+ R; t. l) G A9 x/ |5 x9 E5 [5 O " r; ~+ v" W9 K: _ O8 o
6 M# J3 \) V% I7 X( H: W2 V8 H- V | 把玉米削成玉米碎，并保留汁水, n/ ^% l7 `+ R2 [0 \: U
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! F4 a) s: i+ D+ n* s ) ~! t& ^, m& ?7 Y
' _3 n$ U v$ p: K; @2 S | 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯" `+ ~& h, g( U/ G8 A0 U# V( I
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3 ~$ w! p2 s& i! P: L$ ^& M
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2 Z5 E5 K( @7 p: c3 Y/ q; d% T. _% N | 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。
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+ @. x" i' z/ r Y
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| 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。
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k0 ~4 T/ k$ J9 T& a$ ?! V | 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！
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