% A4 D( H3 q9 O7 ]* }/ U# M$ `( ?& O, l# z1 i/ Z! O% F
烹制方法　/ {; ^* o2 B7 A
+ Y2 R- ^. _! X4 [4 L/ O' }, w  m: I
材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）
$ V/ P3 L# C/ P调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）+ S& _& w" j/ E- H! E! s
5 U0 a4 O3 i% d3 m1 D1 E/ u' ^1 _0 R
( C3 }2 d2 m- D- k5 Z

7 j& s3 o, N1 @* \. f2 ?) U1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。6 z4 l( l, x# W! B7 @  ^

" Y9 _4 B; \5 E8 Z1 O
. a0 i" \9 e% u5 n% d2 Q* N/ |
- e3 y) [6 P0 \2 k1 }( ~2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。
' d& K# I9 R# ^4 u1 d$ D
- y4 j# h% S' k9 q9 n ! D4 g( l; M6 e. \; }4 X0 S

* y* j7 g* b4 d5 x7 N1 Q+ q3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。
+ S& i# Q# \% Q4 t
+ s' g6 a# F! M2 A* k
+ U: X; ]% k/ |/ k$ m' W3 z! v5 q& a* J
4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。
9 f6 b6 V4 u/ h
0 T& a  C3 Q3 C6 Z) X0 @8 h( d
9 V' s. o( L9 Z8 u# |' J7 G- J0 u, v. }- ]7 J7 J
5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
$ t+ A/ Q& F( k4 H3 [5 y5 Z+ N) q8 x; v* z3 J* m4 a" `
$ ?" ^7 L- O' U7 a4 u& `6 D
3 J" y3 A1 i. h' t( r5 ]
6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。