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烹制方法　
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材料：金针菇
# c5 o' w+ P2 E调料：盐、酱油、辣酱* I$ k( e" V4 ]% h9 A3 ?- p
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1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。/ j1 _" {# h" j9 c& G# H/ \
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; H8 n- F) r$ t) ^2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。
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% l5 }8 O4 l- s3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。  L+ U  Q2 z1 k) f

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4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了
4 }( _& r$ x" Y2 ?感觉不会好吃吧
: W. L' J5 x' [" }; Q  g( ~呵呵