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烹制方法　9 C5 S( W# h! F/ l( S

8 r9 P& k. M7 `  W2 o  g$ J材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）! q! K( Q3 o  j9 {: ^( j
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）
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5 V4 A5 {5 K8 @, y4 m; w1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
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7 D" J$ V2 [# E) R2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。  R, w; ?: Z% Q$ s/ H. f0 D
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3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
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2 A. I, _! c8 {* ~! x* K4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。8 v1 c+ @4 W) s5 U
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5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。