[原料]意面200克 牛肉糜100克 西红柿2个 洋葱1/2个 香菇4个 胡萝卜少许 番茄酱一大勺 橄榄油
$ Q! X) L* Y: L. f4 V
# J& |- N( Q' l4 z. u2 W# J
3 i9 G- `! b/ p
: r+ F5 ^1 q4 P9 d" a$ E" q
[做法]1,西红柿去皮切小丁,胡萝卜切小丁,洋葱切末,香菇温水泡开后切末备用;
2 `: @8 V9 O' r' I! u: N* O' q
# u* z2 M3 s8 x% A3 r, H! O+ |1 q2 g3 j* y' R
2,锅放油烧热爆香洋葱碎;
/ n) o {9 u8 I, w& N5 |% O
, O8 _) k5 L! I$ L+ d4 B
& X" F! j1 @6 P# ^5 k( ]
3,放入牛肉糜炒至牛肉变色,再放入胡萝卜丁及香茹丁;
9 o5 R8 i" ?- S6 M+ j5 I; u! i
1 k; {1 ?" |& ?3 s% g
3 A G8 c) h# w2 X! j1 b
# F6 V: {* h; S& u* { 4,放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色,小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
a$ y9 s- G9 n @
4 u: C6 u% h: f
1 I6 t J9 z- U, j$ o* ]5,另起一锅,锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面,煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明,捞出拌入橄榄油拌散防粘连,浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
+ K1 V4 k5 x2 |4 a, ?1 d0 K
