烧麦

·配　　料:1 |. t  D4 E7 ?' f9 @
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　　猪肉，香菇，青椒，面粉(" b: y- @& i) Y8 k& U% \! e
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　　·操　　作:$ f* r+ e1 ~$ j0 Y

6 x" @# n6 X3 u+ s% f- ]3 W. C　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
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3 d1 D& Y, Y& _- b" B　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
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) e$ k7 f" {. \8 k5 u3 N　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
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( p7 X1 g% m1 G1 X　　4.和好的面团。
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6 [1 `% _& A- {  |* s% u% z　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
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　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
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" n8 s* S, y$ D: V　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
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( l7 s0 A# z5 d0 Y1 o1 l+ }; q- v  E　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
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" N4 u$ X; |) b" ]9 r* w2 a　　·营养价值:/ a3 {- v% A2 m- J

: u9 j. ]0 Y1 q& |　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
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9 I% Q2 }# [: ?3 o# L　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均..., N, K9 |! R' @5 L* N; o
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　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...