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2鲍你年年有鱼
4 s" {, U2 [# u4 f: Y《鲍你年年有鱼》& b" _1 \8 r, R) J5 l
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
& {! X2 q" A' ~0 {3 s# C+ V虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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6 l" i G6 O) m; C材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜) A3 v) @; c0 A6 E
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9 ~, q/ O2 \( u- @做法 :
4 @/ V* l: z. U: F1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
) v- {1 [9 | M( G2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。* P9 y9 H0 ?2 ]) v, R
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。0 E( B8 ^8 k; I0 s' w
4。上桌时把香菜加入。
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, t$ s( A7 e! O4 |. U1 F, E/ h/ Q. m+ ?% w$ P5 Z/ n
唔。。。好香呀。。。
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$ W" L8 O( g- \* H! D! g+ C香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ : p) d+ t( v) C7 F1 f+ D
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2 _9 _6 t1 V" c) g6 q" z4 q祝大家
. P. v" X" N! q+ ^( K# Y! }年年有鱼，大吉大利！！^^d
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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