配　　料: 牛肉、苦瓜、豆豉3 e# H9 o% w+ g) ~

  B+ y1 L0 c* S* v5 c. y- _2 `* s操　　作: 牛肉切片，用盐、油、酱油、料酒等等腌一会儿。# S7 l6 P4 b) c$ j
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苦瓜切片，用盐腌一下。
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! G: @( R$ E: c/ v, _$ X8 N" ]8 }牛肉下锅,变色后加一点豆豉,快好时放入苦瓜.

谢谢分享，可是我吃不惯这么炒的牛肉，我喜欢吃干煸、红烧或者凉拌牛肉！