乳酪饼干

材料：
! U9 q% F( e( G3 V. L$ o& J' {# ]1 t+ j% t4 j& `2 f3 Y2 w# X
　　奶油乳酪cream cheese 45g、黄油82g、低粉225g左右、盐1/4小勺、糖粉50g、蛋黄1个、牛奶30ml、芝麻适量、草莓酱适量。0 R' g7 s- s/ I8 v2 i/ U5 ~- j

& [* H3 \+ W3 G( D步骤：
/ y# g3 D) v: H/ r4 {
3 {, g1 _5 @8 C+ a# [- N6 z　　1、将奶酪与黄油放室温下变软，加糖粉拌匀打发；（我是隔温水打发，这天太冷了）；" U  u; i" W% m( X& p  A8 I
$ c5 R+ G$ f8 O& {& W) f
　　2、加蛋黄拌匀，再分次加入30ml牛奶，拌匀；
# F+ d! q+ r+ H" \8 a  s/ @' @2 r* `  r' e& {# b: G
　　3、筛入225g左右的低粉和盐，拌成面团，放冰箱内冷藏半小时后，将面团分成若干份，做成各种造型。
& j6 F' d' M# m( x' S' T$ Z
! k  r  r; U5 i1 X) ]' P9 a" U　　4、烤箱预热3分钟，将饼干放入烤盘，上层，上下火3分钟左右，转上火约10分钟，观察饼干表面上色了即可关火。
+ R7 r0 O. Z- A+ L. Z. x. B# x; M4 c6 U
　　造型一：将小面团轻压成有点厚的小饼，用筷子在面上的中心戳个洞，不要捅穿，烤熟后将草莓酱填入其中。& t: j+ Q& d2 W/ q* A- X& i- ^8 z
: N7 F" v" A$ [5 Z, Z
　　造型二：将小面团压扁成薄饼，再在面上按上芝麻。& Y; i+ Q2 M4 y
/ `0 P* I3 Z( C& k( h4 V% r' ]) |
　　造型三：将小面团搓成条状，裹上芝麻。
& B5 e+ L  C( k# }0 t: x/ o　　
' Y& q) x. b3 v" ^; @# B4 z3 y8 y; ^

9 `1 e( ^( R& k2 r0 W% F9 ?, M1 M; F& Y( _
; O5 w( e" I$ E3 Z
　　 ' k/ x" }4 L4 c6 c3 }  x

& t3 K0 N; L) [( V* C　　1
% Y: T9 V4 ?) b# o, }, k5 W$ d! n, U+ {$ o; S
　　9 l% P2 s6 m1 l( X, q! y+ l7 g) q

" }! r0 I: o2 f  Z. o! ]$ e4 h% I1 i
& X5 }4 w2 q3 _! W- m
9 U# v6 e7 G8 y　　
+ o  b8 v' ]& u8 S5 r' j) |0 U2 ?/ w4 p8 Z' G" u" }
　　2
/ o1 c+ }  G* J: e$ a. Y( }
+ u0 C8 p2 K4 F* K! t- g9 H: S. C　　
7 g( e0 x7 e0 q3 n2 {: N. Z" ], W2 W" M: q
( {( v  y; k/ Y9 _/ q' q
8 M. R' m$ |8 k% D  d! z. C
　　 8 U7 b3 i2 ~6 m

4 g1 l% V# m" B　　3
* E& U2 W6 A8 U. l" r0 h& Q- X+ e2 {, h8 z) n5 b
　　
% `5 J! J" Q! f! v" J* F5 I* J) \! [. ?/ u& N- K! r& H
5 K; Z) \. A, F
# W$ ]2 Z: o# u$ C$ L% @! J
　　 ; a: l4 A. V8 T/ Z6 x2 d
1 m; E' ~8 E3 z4 b- z
　　4
+ N2 V6 O7 P6 u( h% f; S, ?  ?# k/ R7 [* |6 A8 @+ M/ w
　　
5 o5 G, V. f- q
8 A: D1 W9 n4 ^  x) Y: J
. _" b1 L8 I/ \# o1 S& g" a- u2 @6 v, ^: E# k6 N, W; J
　　 ( p4 g2 G" d  S5 h$ w, j( ~: d

1 l3 e9 h8 v) d$ v+ s　　5