买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！" V& Q% ?- b  n% l

" }. j, H4 \1 |( Z9 z4 x$ R 材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意） ( Z: e" f' a; u6 O
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鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） ' `. b% U# [* W" j- C3 u; j3 L+ t1 F

  e9 i  W+ q* d% v  F9 V7 {; H1 ~放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可 + l1 Y+ t% `9 W& Q; Y0 F, u
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用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可
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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主