茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。1 L9 ?. Y8 ?$ s# i+ L

9 v0 U3 n$ |) y3 y' @: I准备时间：3分钟. M8 [/ M- Y/ m; b; ]
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制作时间：2分钟
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食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。- U. B) t- D, @1 A0 p, N8 p

. w0 {" {! C$ ]! w调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。
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% `  i* e! K3 L- y+ w做　　法：! h3 Y' u9 a% \+ n

( i+ y; H$ J2 g1 l0 j# I1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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# X# l8 C* ~# e0 e9 M( y. `2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。
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8 y; L7 J& f  b/ S) C3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 . w0 W7 s1 k6 R/ y" r  O
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过