: f' n# m0 o+ O1 i# j5 P3 j  P* u原　　料:
) d' g6 r/ ?; C鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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操　　作:
; u. b& I, D+ u0 V3 I$ m' h1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。, i0 i, N- c. {; q
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2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。
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3、将味料放鸡翅里拌匀。' X9 M# R  t$ m% {6 n

8 x, D6 D! D; A0 o& U4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。
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. [6 P# R! `6 ~* K% r5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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! X; A& S  Y# n! I9 c  Y6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。
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7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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1 j" X* ?) b" n: R1 B% t8、再次放入烤箱烤10分钟。) ~+ }( y* v. D: ^

# [6 ?. o1 [# L3 n, B' @+ T' S9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。
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[ 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 ]

鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈

教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……

看着有食欲，赞一下先。
3 _: R, i. k  p7 r3 ~; |2 {但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。

对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦

我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢

超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟

制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。

你的那个调料才是精华呀; A: K% Y0 r% o+ s: b1 n& f. k9 H
放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃) c7 A4 u" K7 e
有机会试试

妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.