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简易奶油焗通心粉

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简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉# K. T. M" n- @& P7 r
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% t' B  W' M& a$ C  D" W# I材料:用料可随喜好调配9 n8 y1 Z9 T* R8 y- l  [5 m6 A( s; j
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  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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做法:+ c* h1 V& @9 n2 Z& w
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象) N) k; n, e& a0 C5 ]

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  煮好捞起过冷水备用
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1 V# e6 `; c7 ]6 M用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香) 2 ?7 `' x0 ]% e" V+ J3 I5 B

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洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟% Z0 l/ v. |: n  l% |

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我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果 ; v3 v5 p+ ^, B) f

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酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉/ z: N( L: v0 T

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$ X- M4 m$ k6 |" D+ E3 N* O裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!% G% n$ g; ]8 n! R- r

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再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
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) N! T3 G% B: B3 p, D; V把青椒、洋菇排好8 V, w" A; f1 C) c% F2 ~
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铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!
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  u) ?6 j2 I( Z上菜啰!会拉絲的唷!
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了。 2007-1-15 20:00

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