芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！) {  g! Z. [+ {- u! K. e5 g' m) n

- H* u  {3 Z$ X2 \材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量
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5 M; e+ H8 @3 {南瓜用油盐水烫软捞起沥干 5 B% X- U' h' M" F- Q6 Q
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肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味
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3 z2 C4 v/ l0 H& F) L爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起 " n6 x2 f% f. ?/ U
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小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁
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6 [  d; u3 g4 ?2 {- D/ P/ J白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可 - o7 P8 k7 c% @1 }
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芝士白汁焗南瓜 / m0 C# M0 k9 ]0 g

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