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滑肉香肠紫菜卷
y% c/ E; q: X; l上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷,因为女儿上学了,没吃着0 g$ k ]8 `2 V3 W
" X C' H8 j$ j0 V在看到我处理这些相片时,她生气的问:点解我无份吃架?妈咪再整一次,我想吃!
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她这小小的要求,于我来说当然是无问题啦!! |! f; j/ g% U# H' M' Z
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但此次有小小的变动,上回做的是鱼肉和瘦肉混在一起的,此次是全瘦肉的,而且还加了玉米粒: I6 Y' s3 A3 W2 P* o4 L
6 w" q* }% G0 r2 ~) Z让玉米味更香更浓,在摆盘的时候,因为女儿在吃沙糖桔,我不想她在餐前吃那么多
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免得吃饭个时不吃,就对她说,帮我摆靓靓,吃完饭之后呢D就系餐后水果,呵呵。。。
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4 ~2 W, }2 F7 S% [2 k+ L/ k+ M; O材料:瘦肉,紫菜,玉米粒,玉米味香肠
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1 _) s* f9 h) [3 w4 ?8 A4 q" D1:瘦肉剁成肉滑,加盐,糖,生粉,鸡粉,搅至起胶7 \* ]$ v; _ H3 @
+ i& j, o3 `( h5 |6 U, J2:紫菜平铺,把肉滑平铺于上,香肠放于其中,洒上玉米粒,卷成卷卷
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# `7 T w! T1 F6 u* k+ }( ^6 Y3:把做好的卷卷入锅蒸熟,再切成小片块状; ?0 o* q; Z! t" n T% o5 m
8 n2 C2 B- P0 a% O# n- E; T% a6 `4:再用不粘锅煎香即可!
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