! k0 E; n* t* v2 |" e% ^& ?& L+ B现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！ ' ~8 _2 s  c4 D. a
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那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
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' r. Y) b% d- v# s' \6 |  K, a烫面：- G/ ~7 k5 B8 b) v
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。
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牛肉馅：, d" j$ D% `5 Z+ O! E6 P9 F  N
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 ; U1 b; I6 ?6 B) q) b
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然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。
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做法：
1 r& G+ D# o3 a4 [  d  _像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） 3 S4 u0 H; i3 k' N
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# p* c8 A' S) G$ C开包。。。。。4 W  y& S7 K1 H. X  t

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9 d: d- x+ Y% K4 [" }% _. k9 X站队啦。。。8 l) v! c. e& J7 J$ B& U! `- s
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6 o9 @. v! L+ B7 {) S, R3 G8个一对，不要拥挤。。。
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5 W0 i( l3 X- L3 d$ F都熟了吗？快打开看看" Z. \! }: t) g

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泡好菊花茶，准备开吃了
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: K" _1 Q! _9 q1 `# M7 G! c- d咬一口。。。直流油。。
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3 A9 D. V! I! g0 H! G0 z+ h7 v加点红油试试。。。
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个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！1 ~4 f6 }' m  |& m- T! h
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..