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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:5 ~* Z' R1 |% P, V+ n
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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/ Y- [% t# o4 g0 f" a 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里0 X5 e7 z, o& u9 _. x& }/ o) Y

9 Z. X# ^6 B  e8 w  蒸30分钟。
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1 P! k0 w9 t) Y( X% N3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大% \0 {- N# R. G" j! D, k
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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; V2 R0 W* ^4 q1 J- U: }  p5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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+ `8 @6 R- A# A+ ?: w3 S 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝& @9 \1 c) b) S+ h

: [0 @  s+ \) K. Q  先在碗里放一勺糯米。
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. d3 E7 k) K6 R4 C' ~7 b 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!2 m! ]1 D/ J1 [1 q1 L) p& Z
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糯米改薏米会不会好吃?
2 c9 O: C5 R, Q' U: {跟我这边的清补凉差不多。
8 A2 ~* H* e/ ]; }9 M$ C夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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