配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料：童子鸡。 7 G% J( f0 R) z' v/ u% T5 L5 O) H

( U  o* G# l0 M0 K7 Y把土豆切成块。 9 k8 T- M' H; |7 N' w9 x
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 9 t4 k4 S1 B8 h' t( @$ e4 ^  ^* j

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佛蒙特咖喱（味道中辣） 3 d( w2 _" \6 A: b
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长城干红一瓶。
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. {1 h$ ^& R; p把土豆略过油后盛出。
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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# u0 ~' S0 p/ x+ V, f3 ^7 Z把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。 : x! J, X% D: n5 \
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加入红酒去鸡肉的腥味。 / q3 |' e% O, z$ R) [$ N+ X
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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5 o( A* y% Z. Y) X$ d盖上锅盖，关小火焖一会。 ) q1 j7 ?5 i# B

3 S' L1 N+ z* E& h& T取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 . {) W% L* Y# g/ Y9 J& j. s0 x
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咖喱鸡块烹任完毕！ 7 L$ X9 R. m* [2 p# U

1 t' O! z6 `1 f把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

哈看上去好好吃呀
! I6 O; R0 h6 n" v我也要試著做一下$ c$ I+ g0 s; ?
好像也不難

只听说过！！4 f" j. A% \/ D" S; P) L8 B
没有吃过！！
. ?' }7 p0 ]* Q8 c) Y8 K是啥子味道哦！！

今天刚吃的咖喱饭 不过吃的是牛肉 觉着还是牛肉好吃啊

还是喜欢鸡肉  不要骨头的 土豆泥+咖喱 拌饭

因为鸡块里往往会有碎骨头渣子，还是做咖喱牛肉好一点

看着味道不错，回去试试做一次看看好不好吃

呵呵，这道菜我自己已经动手试过了，味道还不错！

只听说过！这是第一次看这东西，这样会不会比较腥

看到都流口水拉,星期天一定要自己做下菜可以.