朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢2 H# |% Y5 U& I( r+ Z+ [ q' C) J
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口味土豆条
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/ j9 Z6 v) Q" T4 o4 P$ C2 E% Q【原料】土豆) B# h+ z) t/ m2 o: X9 c
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【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱
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3 v# _8 ]+ q! I" N4 X【做法】 9 j" x. {# b$ [ v4 t
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' G9 ^7 w ?! G) ~2 G1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
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- j K* W& C$ j4 S v6 b2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。; Q0 b) \# q0 @! A
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水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。3 W# i+ G' A V6 c# ^0 L' r- Y, U4 m
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# P; ?5 Y% V, c/ j1 v$ J0 N& ?3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。
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. c- P- P$ p j( u D, v8 h; v4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。( c' I, a4 c) l
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。/ i8 E$ X/ k2 i
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6 X3 ?+ {! K! ^( A. X! m0 R6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。' A3 M1 r/ {- m; q* [
! P0 ]9 t- w; a! \) u- b4 W) s 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢