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不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒1 [9 k( ^6 u) [% k, B* X9 E% U

  R+ W4 i8 s; p- M7 c做法：4 R) o" t+ o) b* p  z/ e1 B. d; _$ }' T

2 |, m4 k4 U0 t9 d3 A( O一、材料" h7 c" P7 a3 c/ s. t

$ _3 g9 U' R" d/ c/ W( C用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉: z+ {1 q! s3 L. d0 g& F) X' Z  |

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二、步骤
, y7 J: S2 }2 K. Z7 Z4 \6 I1、  玉米粒用纸巾吸干水分4 \, @; b' w7 z, g; y* ~
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2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉2 [9 l- Z/ c: A) O6 `
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3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
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$ U9 q' i% Z/ d2 Z) t( E4、  沾上生粉的玉米粒过筛/ f, M0 Y! Y+ U" J+ A

6 I. L0 j9 b2 \! W9 S% w( f5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油8 T! `- S: _) z
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6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散9 |! v* N7 j& U* ~" i
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7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可5 f6 G4 ]7 V% k: z
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提醒~~8 T$ G5 U5 W# k/ v8 t5 z% C( q9 q
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1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多
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2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久5 ?1 a* F0 l2 o# z. w* V  O
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3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~
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看着就有食欲，色香味俱全，妇女们最爱吃！

如果自己能做就好了！！可以做出来吃。。。

很不错的一道菜，色泽金黄，口感松软，特别是咸蛋黄的香味再加上玉米粒独特的香味，真是绝配了，色香味俱佳，那叫一个诱人哪！一定要尝试做一下。另外如果说咸蛋黄不够咸的话，我想还可以再撒点椒盐粉，味道也一定很不错。

原来就是金沙玉米粒啊，楼主，如果你买得到卡士达粉，用这个代替生粉效果会更好一点

这道菜也是我喜欢的，改天自己尝试做一下，谢谢楼主

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

估计是女孩子的最爱了，不过一般家庭不会这么麻烦的去做的，煮玉米也挺好吃的

曾经是我到外面餐馆吃饭最爱点的一道菜，但是现在好像我们这边的餐馆的菜单上都没这道菜了。这道菜做得好的话真的是很好吃的，外层沙沙的有点甜还有点咸，里面的玉米非常香。

不错的一道菜,色香味俱全,但有一点不是很明白,为什么要把玉米粒吸的越干,生粉沾的越多呢?