韩式杂拌菜

食材１．胡萝卜－－－适量 3 N% m, \" d2 \; |7 C, i

5 p4 B7 l) X1 P: f　　２．金针菇－－－适量 / Q, l7 R7 c! D( q

- h( t3 a. w1 T( S1 P' J　　３．红椒－－－－适量 3 i" |+ s: f4 A5 f; ^% z9 z
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　　４．芹菜－－－－适量
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0 |4 D; F9 H8 B: q　　５．韭菜－－－－适量 % k$ I$ v. a6 W7 f. K/ U
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　　６．香菇－－－－４朵 ; q' g( E3 S/ t$ w

$ R' v& A. [/ N  Z5 _* j　　７．黑木耳－－－适量 1 _$ m5 ~& `* m6 o$ z5 @
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      ８．绿豆粉皮－－－１包 6 D/ a/ ]! r5 C# Z

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１．肉丝里放入些许盐．油．沙茶．淹制半个小时．． 1 n8 d- c% f9 K' t2 t2 {

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; y+ U- ^! d( r5 H) T! h  k２．煮一锅清水．．水开后放入粉皮．．．煮３－４分钟．．．
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* K' j% |( z  b, R３．粉皮煮熟后捞起．．．．过冷水２分钟．．．这样的粉皮才筋斗．．．好吃．．．
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４．平底锅放油．．加入蒜泥．．煸炒放入肉末．． 6 ?: b& J9 A: X9 C8 q
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５．香菇下锅煸炒出香味．． ( ?7 m) ]! A' k: m
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６．加入剩余的蔬菜．．． 3 N) Q& N9 d+ Q, f% c; c$ \

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" X$ Z* D) g7 Z$ b7 E4 f2 ~) ]  M７．加入煮好的粉皮．．稍微翻炒一下．．放入盐和鸡精 ! P7 `  C7 R9 b$ S

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( c. x& Y% L; I８．菜多力量大．．． ' v, f9 m( ]$ a# `; U