翡翠炒饭

翡翠炒饭
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. ^( Z3 x# R* P6 d8 f& i1 p$ M  e 先发一张做好以后的美食图片给大家解解馋： 7 j& u1 y2 @3 q' J

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接下来就介绍它的做法，首先准备原料：饭（最好是冷饭或隔夜饭）200克左右，鸡蛋1~2个，脱水胡萝卜粒和调味野沢菜，油、盐少许，（味精就不需要了，因为有了鸡蛋，鸡蛋本身就很鲜美，另外调味野沢菜里面也是含有盐分和味精的，所以就不需要再浪费味精了）。8 ?1 V$ U2 |; ~) {# U" s

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/ C, S( W0 s9 C5 K( ~3 q0 Q 因为我选用的蔬菜是脱水产 品，所以首先将蔬菜用热水浸泡2分钟左右后滤干备用，将鸡蛋打匀备用。
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准备工作做好以后，接下来就是热锅，加入少许油，待油温稍热就可以将鸡蛋倒入煸炒
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* h3 I# T9 L1 M将蛋炒至5分熟的时候就可以将蛋起锅，盛入碗内放在旁边备用，然后就可以加入事先准备好的冷饭煸炒
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5 y$ g+ z3 x( F& X- i/ G* m0 ?4 y将饭炒热，并且基本炒开后（没有大块结块的饭团）加少许盐
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再炒2下就可以加入事先准备好的滤干的蔬菜
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$ A/ R& \0 u) Y/ j& U, c. ?再炒2下将刚才起锅的5分熟的鸡蛋倒入，继续煸炒至饭粒松散，就可以起锅装盘了 7 w% u0 N  z+ R9 n
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来一张放大后的，让大家可以看清楚一点
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