炒红萝卜丝

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-12-5 01:39 只看该作者

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炒红萝卜丝

材料：红萝卜，冬菇，瘦肉，姜+ V6 |6 R: l8 ]- J8 F) x
* ~9 c0 c1 O& n; o& l4 x1 B
1：红萝卜切丝，姜切丝，冬菇用水泡软后也切丝，瘦肉也切丝

2：红萝卜丝在沸水氽氽，瘦肉加盐，糖，鸡粉腌半小时左右

3：下油锅爆香姜丝，再倒入瘦肉炒一会儿，再加入冬菇丝炒至冬菇有香味" o# g0 ^. b/ t) h" H9 [
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4：再反红萝卜丝倒入，均匀炒至瘦肉全熟，勾芡（酱油+水+生粉）后即可3 u/ \% T7 }9 s: A7 v