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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 + |8 D& i7 C& f5 v+ u& k
! k: M& K3 i2 F5 y. w3 _, M& g材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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$ e# b' N2 p6 j* S7 t: r3 ^8 |调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。9 ^4 S3 b$ s9 I+ @4 G) ~
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快, T) w' ]; H7 V2 U' j
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀1 Y9 g x# H. s8 O- z+ M) c+ N
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1 @3 l5 [/ \5 e! c/ i* C8 r用手吧， 不要怕脏9 u, V d1 t; {+ }/ Q M
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$ S$ f+ T4 B; e# f& t f* M放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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上桌准备吃了。4 N9 M. C$ e7 L: \* Y
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9 w; {- W5 e% Y( l; s好吃，色香味具全3 |4 B, h, t! L: ?
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9 s+ ?. q) C+ O G8 }" Z u: d V8 V! h0 v来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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