芝麻羊肉
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/ @! d3 z. ^! D) ?  C6 \材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜' z+ o/ V, _0 `* U8 g2 i/ D
做法：
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁4 m3 w# y7 Z. L+ [, _; k3 Z
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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3 @: \% _) h7 P* W2 V3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
2 {9 j5 G2 A$ i/ F4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm/ r! F5 k) ^. e+ B5 r' {; g) S) d* ]
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4 d5 {5 N8 L4 F$ ^. l2 s% Q5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散/ ]  s4 P( H" y5 D6 K9 k

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7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。% B. I! z% n; v9 @8 w, S
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出( {7 Q" x, I* H* Z, ]$ s/ `

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/ C4 s) l! B; B3 X0 v6 B5 U9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜- v% y! Y* r* L& b& t

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点   支持我。谢谢!) Z* W# {. t: w! L/ I. l4 g7 E% d5 C1 ^' T

; G" ]1 D) W5 ~2 q9 z您的支持就是我的动力。
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7 J& a! r7 Q1 X" o回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: