炸酱面: D5 R) n/ i* B& I2 t  ?1 M
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材料：干酱、甜面酱、五花肉、葱花、蒜、八角、冰片糖、虾米5 ~9 s7 L$ v1 a& J$ I# E$ |+ d6 H% l
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* N: i4 t7 J% m, U干酱、甜面酱
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干酱兑水调开再和甜面酱混合待用。
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; y# Y# m4 L  t6 A9 R五花肉要切成肉丁！6 N/ x. X! s7 _5 u: X3 g/ G$ w

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/ F, o  K% g- U+ n' L炒锅的油里放一个八角炸香。
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放蒜片和五花肉下去炒，先炒干水分再炒到把油逼出。9 |6 M5 C0 b6 L# K9 _! e

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炒到逼出油了9 k# h2 q" g/ s3 M% _' x0 S

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再放酱油、料酒、虾米、葱花下去炒匀，最后把调好的酱倒在肉里面炒匀，炒时要放糖，一直炒到油和酱分离。
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炸好了的酱,出锅前放些葱花。
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马上做了一碗炸酱面，味道真的不错。
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6 p( }1 s+ X: P7 B+ j$ P点   支持我。谢谢!0 F! A4 h5 C7 T" K6 ~
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您的支持就是我的动力。
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. H: t7 @- k2 j% g回贴也是一种美德!

口水ING，很喜欢吃面的说，谢谢楼主！