材料：田鸡1斤，圆肉，淮山，党参，姜片适量（杞子没有了，红枣比较燥热，所以没用，改圆肉了），荷叶一片
4 v4 M, j9 S  }2 r+ e: S! B" P/ i9 I5 Z8 t
: s3 X: u4 u* h: K
做法：田鸡斩小块，用盐，酒，生粉，胡椒粉略腌一下，荷叶用水泡开洗净，剪成合适大小放入蒸笼里，把所有的配料和田鸡拌匀后放在荷叶上，烧开水后大火蒸10钟左右，撒上葱花再盖一下就可以啦！$ ^- E9 g0 [8 l  t6 f2 @$ z8 l$ t

; `' ]% [, I. [# \- U
* [& D7 F) l* W7 a　　材料
& s: D, T0 ~; ^7 p8 s7 v7 _0 _9 _- m5 y. \, |; E9 S, S) B
全部材料拌好放入蒸笼* y) k% N% ~! c- f6 v

/ G& y! k9 i. P6 ^. E/ o; K  n8 k　蒸10分钟+ {& x. ?6 l$ B2 L8 L1 R

6 E, x7 y" W  q) V　荷香蒸田鸡, O* @6 k# g( `1 U0 D% u$ t
  j2 C! i: N  }" q. X# O

看样子就好吃。这样做田鸡肉肯定比较鲜和润