材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸6 X: n7 ]$ D/ g, o7 d* k! X& _
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做法：
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# a# V) S; C9 @5 ?* m6 ~1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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  Y' c8 d8 J# I+ S+ H/ P( x$ D# K2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。
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过程详细，上碟也好看。! `. d4 \0 X2 M  @7 C# J4 M
好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学