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" p2 c+ h0 d% S/ w烹制方法（二人份）　 9 g1 ]: x, e5 {0 s

1 F$ m: P  J  S1 ^      材料：猪肉片（4两）、胡萝卜（半条）、青瓜（半条）、卷心菜（3瓣）、鸡蛋（一个）
; V- i0 q9 `# ~5 Q& G' ?0 S　　调料：海天海鲜酱油（4汤匙）、料酒（1/2汤匙）、白糖（少许）、醋（少许）9 D! K7 X4 i2 w4 M. g* c
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. B5 D" G4 [4 O0 e1 U1 猪肉切薄片；胡萝卜丝和青瓜切成条状备用。
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2.将双丝整齐的摆放在猪肉片上，卷起后用鸡蛋清封口。
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3 平底锅里放上少许油，将猪肉卷的封口朝下，放入锅内煎。 ; `, i8 d. d/ |0 M
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% |) \* G* d. {% b' G4 待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷，煎至金黄色。 # b7 F/ b2 q! V/ |

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6 ~( {) k' n! d' ^8 R" V5 待猪肉卷煎至6成熟时，加入酱油、料酒、白糖、少许醋调味。
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! i( B9 V$ H0 ^6 用卷心菜铺在碟底，将猪肉卷放在菜上。! ]4 ^6 ?4 G% {5 C+ J

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3 A( B% m) w& U5 v厨神贴士 6 k% r& h+ G# n" W

6 n) f/ M2 v" @, ?　　1.猪肉片最好让老板帮忙切好，家里的刀具若不够锋利很难切成薄片。
& D/ S& I! ]; j5 r2 T　　2.猪肉卷不必提前腌，待猪肉卷煎至金黄色时，直接加入酱油等调料，色泽会漂亮许多。1 N0 P9 m- _. R
　　3.若担心猪肉卷封口不够牢固，煎时可以用牙签将猪肉穿好，上桌食用前抽去牙签即可。 ' w0 }/ `: w* d6 x3 K

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比较简单，估计口味比较清淡，个人喜欢浓烈点的味道

这一个菜还不错 明天做来看看是什么味道！确实比较简单！

看起来是不错，不过做起来麻烦了点。最好超市有现成的，回家加工一下省事

拜托~你家的锅就不能洗干净一点吗？都是铁锈，看了都没有胃口了

美女油炸的吃多了，会长胖啊，还是给我吃吧，哈哈

是猪肉么？用猪肉炸过会有一种腥味，不够健康

没想到猪肉可以这么搭配啊，今年不吃春卷了，改猪肉卷了。

口味应该很清淡，感觉营养搭配很好。支持一下

這個不錯，肉和面，2吃頂飯，不錯，省事了很多啊