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[热菜] 经典烤翅

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经典烤翅

鸡翅6只,洋葱1/2个6 m& r2 z: r4 |
辅料:味极鲜酱油1汤匙,油1茶匙,韩国辣酱1茶匙,烧烤料2茶匙
- L  {, s! ^: C) T做法:- h9 H% F, U+ j! ^4 C' O
1.  鸡翅洗净,用厨房纸充分擦干,用铁签在鸡翅两面扎些小洞(方便入味),将鸡翅放入保鲜盒." o& L: a  g1 y9 j  g  D2 F
2.  洋葱去皮洗净,切丝,放入鸡翅中.倒入味极鲜酱油,充分抓匀.腌制两小时以上(可以冷藏腌12小时以上).
4 s  z: L( R" [3 F3.  将油,韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里(韩国辣酱较稠,加少许水调匀成稍稍可流淌状)
9 T. r1 g2 W2 d. r* E; ~4.  将腌制好的鸡翅挑出,逐个将其两面各刷一层薄油,摆放在烤架上(正面朝上,即脂肪多的面朝上).
) [5 m4 g9 l) O* l5.  烤箱250度预热.! W. Z9 x/ V" g4 d4 R9 n
6.  将烤盘送入烤箱(鸡翅位于中层位置),温度调成230度,烤6分钟(逼出表层脂肪),翻面再烤2分钟,刷一层辣酱,烤2分钟,翻面,再刷一层辣酱,烤2分钟,撒上烧烤料,烤2分钟,翻面,撒一层烧烤料,再2分钟,即可.
% v. ~" n; u2 L+ Q- W* x# m! @
2 I: Z; |6 G# d& Z9 o: t温馨小提示
, P. z/ C! N; z1.   高温烤鸡翅,可以充分逼出鸡皮下的脂肪,又因高温烤制时间相对较短,肉质又不会干硬.
" z* W3 o' K: ~8 }; C2.   烧烤料,超市调料区有卖.+ I3 m. V% V; S
3.   韩国辣酱,辣感较轻,用量少,几乎吃不出辣味,孩子们也可以大快朵颐哦.
  I, ^# K* {4 ^+ m 5 I: A% Q. d' ?' |+ a

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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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涂点蜂蜜,味道应该更好,些许的甜味更能刺激人的食欲。

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哇~看上去真的很美味,有机会也要自己懂手做做

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看上去很诱人 但是做烤翅的时候我常常不知道里面熟了没有

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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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烤箱啊,这个一般家庭不会买吧,能不能用别的东西代替,看起来很好吃,就是没工具做

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孩子的确会喜欢的,就是不知道用微波炉能烤不?

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看起来是很不错啊。。而且我自己也喜欢吃烤鸡翅。
1 y  o& @3 A& f/ e/ W3 ~   可是家里没有烤箱啊,能用微波炉代替么?

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看上去非常好吃,做法也写得很详细,有时间试一试

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