这周一个人吃饭,烧那么多菜也没人吃,晚上就做一个人的伙食拉,一大碗的冷饭,就是偶晚上的晚餐了
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: d8 ~2 l. D' W总是不能亏了自己的胃的,下班去买了点炒饭的材料.准备开动
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; j3 d" \2 F$ `6 j* [# I. x! `0 A3 w材料: 青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,猪肉,吉利壳,蛋,平菇
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) A3 S5 L& g i$ h9 O. w配料 :盐,白糖,料酒
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! }0 y X! n6 C+ J, U B+ V步骤 :
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1 将材料洗干净,胡萝卜和洋葱切丁,猪肉切丝,平菇撕小片备用
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) `) \% n5 P$ G2 a( Q( a3 l! z2 开水煮沸后,将青豆,玉米,胡萝卜放水中焯下水,容易抄熟,然后将吉利壳放开水飞下就出锅,去脏东西,也方便抄
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' Q. m% o( O. T" X6 ]( p3 锅里下油 ,将蛋打入抄散 备用
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4 锅里放油,不需要太多.多了油哦,小火倒入洋葱爆香,开大火倒入猪肉丝爆炒,加入一勺盐和一点白糖和料酒 ,然后倒入平菇抄熟,倒入青豆玉米和胡萝卜,翻炒一会 ,平菇会出水,煮一会菜就熟了
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5 倒入饭 ,压成颗粒 ,一直大火翻炒到米饭变软着色 ,倒入蛋小炒一会就可出锅
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懒得烧汤,就拿牛奶当汤乐
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8 J/ J. @% G. G喜欢自己抄的炒饭 ,少油味美