材料：鸡蛋（最好是用鸭蛋），黄瓜。/ C; W: o1 y- ?
调料：盐，胡椒粉，葱姜蒜粉，生抽，淀粉，鸡粉，香油。0 l3 |6 ]1 P' z
- ]' A) s, \' D
" F+ C$ e7 q' [/ H5 F* |
做法：% N4 V2 O! i- D, l; w: ]  l, \
1.这个菜好名贵哦，又是玉，又是明珠的，做起来可是非常简单，将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，这就是“明珠”啦，呵呵，既然是明珠，可要小心摆放，不然可是很容易碎掉的。你也可以用鸭蛋来做“明珠”，只是我家现有的鸭蛋都取不出完整的蛋黄，我又嫌最后剩下的蛋清又咸又多，短期内吃不完，所以选择了鸡蛋。
0 ~/ {1 j$ U, @/ N * M$ `; A6 b- D0 _# @- c- J
2.下面我们来处理“玉”，想必你还没在玉上下过刀子吧，这回你可以大展身手了，将黄瓜洗净去皮，然后切成大小一致的段，用小勺的把将里面的心挖出来，小心挖哦，不然这块“玉”可就被你毁掉了。
  n  Q# D9 f' U$ K! Y 1 [, {) R+ o$ c8 P2 h; b2 l
3.就这么简单，“明珠”和“玉”就都处理完了，现在把他们拼合在一起，然后放在一个盘子上，撒上些盐，放入蒸锅，蒸上5分钟就可以拿出来了，这样蛋黄吃起来会带着黄瓜的清香，蒸后的黄瓜也会比原来的颜色更绿些。
5 I" K- d. @6 V/ c( u' K
4 a  g3 J4 V) ~  f" j+ }6 h2 }4.最后做个芡汁，将盐，鸡粉，生抽，香油，胡椒粉，葱姜蒜粉，淀粉，清水混和调匀，平底锅烧热后倒入芡汁，烧开后浇到每一颗“明珠”上就可以了。3 V7 G1 s7 r, D, D) h0 k

3 F! I2 h! g8 C$ B$ X & W) h3 t( X4 }( l/ t
剩下的蛋白和黄瓜，可以用来做沙拉或是放在其他菜里炒~
: t5 @  D/ y5 p" q3 [% J
* C* N" v; x+ Y- ~! b9 U" \$ O
4 h+ {+ C6 _) i- m2 o" ]5 V( Z
& K- h( L. `- H4 E4 y& h, Y% S

, n+ ?+ p6 ]& F. \6 c) J0 S. X  M) \( p, L& q6 l/ C
6 u' Q( m  O. g5 [! f% v
- I& y; ^0 F. ?

' d/ ]; e, F+ Z& |6 B- ]( q& @; K% k. _! X7 r7 Q/ e; ?

样子是不错 不过蛋黄没有加工单纯的勾芡 味道一般吧 还有就是蛋黄陪黄瓜颜色上不错 口感上我觉得不会太好

这道菜主要考虑了外观，色香味估计都欠佳，不过很有意境，形状也不错

看了让人眼前一亮，这样的一道菜做法创新，使人感到普通的原料也能做出不一样的吃法！

既有蛋白质，又有清爽的黄瓜，这个美食确实是有创意。

一个鸡蛋，竟然能叫出这么犀利的名字，厉害了。