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1 s# |8 X% R; z. G6 z紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，
! f1 X! N: D) d1 v3 @1 x7 b7 t方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，
; _% Y2 j& o1 U, d; e" r! `7 I. T因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～: ~: x) h- w8 E' h. j
机子新败了没几天，
, i+ b. j$ [+ f+ ?这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，7 k6 F! L) r- L0 s/ ^" ]( A
看效果吧，欢迎指点～～～& d* U- V" a$ n# O1 y. s3 v1 F; o
肉排洗净，沥干水～～～7 `8 X) n( K1 X& y% q0 u1 A
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用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～( G0 O2 f/ }$ B/ U2 m  s' Z+ v6 ^
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用蛋和生粉上浆～～～) r: P, d/ k+ g* O- R1 n! d' h, O

: h5 i, w: \- W/ V; Q7 `五成油温下锅炸～～～! z2 a) g' b& A3 T1 M$ f" y

* q+ M" s( a- {1 h  h, Q" N; i炸到熟透捞出来，沥干油～～0 g! e; w: c" H& p
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热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，& J; M, z2 X1 w$ `$ c
烧到黏稠～～～
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倒进排骨，加一把葱段翻匀，. V, f3 j2 U4 Q; N2 b: J
需要汁水包裹排骨，不多也不少，' ~3 Z& G: K' g- M0 E
然后淋明油～～～- P/ g  p5 I# V
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* s' X9 h3 s4 v色泽金红，
& B0 [: c1 |# \甜酸适口，1 h" I3 e' h1 |
一份密制糖醋排骨，( r% t/ A, T( F7 W
新败机器DIY第一帖献上～～～
' b, U" O! t$ u加油，中国红～～～

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

糖醋排骨一定要炸么，我家里面做事先稍微炒一下，然后焖。

看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。# m7 D- ?! A/ e! K7 m1 l2 D  C
不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。