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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配
  {* U7 `3 H0 ]+ u! u7 Q9 ]& [" C通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
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做法:
. A6 L  i6 [6 P. t: n$ A' d先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
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煮好撈起過冷水備用+ {: t" z5 H" {6 ~1 W5 N* i8 t1 @4 m
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用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
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! K! ?$ W7 D+ W0 ~* m; T* P洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟2 l# \6 j- Y& h9 i2 e5 d
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我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果
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醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料  I8 T( {8 V) }! e+ x9 d- {

6 [0 k) s7 C5 p* p把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!" y& o( ?4 O$ Z& s% q
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再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面  b2 i: n" Q2 U6 d+ F; o/ J
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把青椒、洋菇排好
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. b" x' Q# N; e5 f  u& S: y. ]鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!1 f2 J9 ]8 H# Y5 K" y

' O3 l1 p4 K8 f+ o8 N/ n上菜囉!會拉絲的唷!' i; U, V, g) l, I, H# q
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= =
7 n5 t, p( b# ~& s特别是那层起司 绝赞啊~

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