材料:盒装豆腐一盒、咸鸭蛋2个、甜椒2只、豌豆适量、肉馅适量、
4 m0 b4 f3 X# q5 q2 _( f) M% C" u做法:1、放油用小火炒咸蛋,把它压碎,加入肉馅,继续小火炒,把蛋和肉压散压碎;
5 }6 J/ ^+ V8 c& y3 [8 Y0 w' E+ |6 _2、放水、豌豆、鸡精、盐,把豌豆煮软;
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3、放豆腐、甜椒,把汤煮开、豆腐煮烫,勾芡,关火,装盘!
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用小火炒咸鸭蛋,把蛋压碎
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) j: c. N, r$ j0 b% C- f加肉馅继续小火炒,把蛋和肉炒散
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加豌豆和水,中火煮
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豌豆煮好了之后放豆腐和甜椒
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勾芡, 出锅
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麻辣菌干的佐料,继续炒个藕丁,味道同样巴适