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小 发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2吉祥黄金果[13p]
每日一甜点——吉祥黄金果# p' h& b* i" z/ p/ s8 M2 P
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
1 F7 @, ~1 t9 {3 X |3 V & y; d; D9 }9 G, O3 L+ x- n$ Z+ }
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
. m: c2 x! n# ]做法：
( [$ V" `: T% y, \1 B0 w! R1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；1 ^( n6 h9 `8 D% N) Y' J7 r; d
( u3 k# M V! h! {, r $ N% F: [* S J: {
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
) G4 g, D ?7 F7 d
0 H3 g- Q% z5 g3 m, }" o3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止 Y7 q0 M1 P7 v0 X! H) w
5 {/ B0 J" X" D H3 r4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份- n8 D7 J8 M2 v; S
 ' T; N: \. j; G$ Z
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；( G1 s+ P1 J n
3 A# o$ R* M7 w3 K+ t! D( A 7 ~5 U3 r3 b2 P1 N- y" x4 @
9 A+ `. A! p- U1 C. [3 z/ e6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；9 s9 U- Q3 ^3 t3 E' M* T4 D" w
& ]: G" s9 V6 Q+ }, }1 q ( P1 \ Z! o, i/ A R# t
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
! J! Z9 n, |: ~3 S/ Q2 ^5 s
3 a+ G2 _' r: \3 R
M* \9 W1 l- Y( q" Z- ?
6 y9 k' [: C. C. u! T0 k前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
# x) T: G3 j* t
2 q! O# J- A$ q* e$ ]8 B明日继续甜品系列 ，谢谢支持6 ^2 q& a" S6 j; u4 \
; E1 P& p, [5 G) u" i' P7 E( T0 Q[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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