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+ G* [" v7 ^) K3 ?# n6 K3 n) A1 L材料：
* Q' ]/ W4 @1 A( O' }鲜虾（或者虾仁），生菜（长生菜、团生菜都可以），荸荠，油条。/ Z1 _5 r/ I2 v! U, ^; D# @6 X5 u
调料：) l5 B7 \; }  a2 g$ Z3 y$ H% x2 e" V
料酒，淀粉，盐，葱花，姜末。
% _# k5 \- k5 I做法：
+ g$ @- ~% {% J$ u. y. ^+ N: c1、先将虾去头、尾、皮、泥肠，清理干净；红椒洗净，切小丁；葱姜切末；荸荠洗净后去皮，也切成小丁；油条切丁（油条也可以炸酥后切碎）。
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2、将清理好的虾切成小丁，放碗中，加淀粉，盐腌约20分钟，还可以加入一个蛋清。
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  D' G" X' K. W) u$ ?3 {3、锅置火上，倒入适量油烧热，先下入油条丁略滚，然后取出，主要是为了使它更加酥脆，如果觉得不喜欢可以省去这步。$ j. J  U9 O! z. d% b

9 G4 Z4 F8 R' C4、锅内留底油，烧热后加入葱花姜末，炒香后放入荸荠，虾仁丁，加料酒，盐炒熟，然后就可以关火了，最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。, T- b$ k9 f. t
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看上去就另心情觉得一阵惬意,很喜欢这种清淡而恬静的感觉

呵呵，做的不错的菜，有机会按楼主这方法做一下，