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辣白菜汤做法：  O4 J8 j% j5 I/ X! P/ a' P
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１、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）; N2 M  U) k! J2 b
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２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
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3 V% }$ p3 R" T5 i  k自 52it summer的家
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3 n* ^) a% I8 O/ k0 g1 P３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；/ J8 z- Z. s1 h+ K
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４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。2 x" o- t: T' s, ]# p
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制作提示：１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；
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/ A# b( T5 X, o5 _- ]0 F２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；
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! Z( W1 n6 m2 Q4 h/ G1 w6 |5 E３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；" V; J2 I* D; Z. e0 w

8 v/ m, L2 I+ a) |3 Q  c# M, ?４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；  w/ g! c# f7 M/ n9 N' `' a' ]
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５、还可以放一些辣萝卜增加风味；
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６、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

呵呵,怎看象是个朝鲜菜,不知道配上狗肉怎么样?

看看就是很有食欲啊，五花肉想想就要流口水的。

看上去很好吃的，就是不知道辣不辣的？太辣了受不了。

辣白菜让我想起韩国的泡菜，又咸又辣，不好吃。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

最喜欢的一道菜了！色香味俱全的，有时间自己做来尝尝

名字很吸引我，但是我的口味不喜欢和味道太重的汤，呵呵，相片拍得很好

东北的做法吧，以前在东北的时候吃过差不多的，味道还可以

颜色够鲜艳的，看着就有食欲，是下饭的好菜。