清香鲜味肉卷[图文]# F' @, t! J( ~

- V7 `6 ?2 B* f  Q9 f  E( E天气陡然升温，上周末37度，让很多人一下接受不过来，我也同样的没胃口，不想吃，一热，人也乏力，更不想动，2天中午都没吃饭，到了下午更是觉得体力不支，LG说，你包点水饺放冰箱，中午一个人随便煮点，又方便又营养，我也真的好久没吃水饺了。
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偶包的饺子，味道一向被LG赞的，主要因为馅料丰富味道佳 有时候没那么准，多少剩点皮啊馅儿，有效利用剩馅，方法多种，怎么喜欢怎么做,只要吃到肚子里就不浪费了. ; R- l% R# E" k5 d- J- `

8 |8 R& y8 q$ \( X2 f% P包剩的饺馅儿——清香鲜味肉卷
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包饺子馅的原料：
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  B  b& a" a. }芹菜，肉末，香干，干香菇，虾皮，鸡蛋。
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过程：
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干香菇温水泡发2小时，切丁，香干，芹菜分别切丁。
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将所有的料混合，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉等调料，搅拌均匀。
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5 M5 ~; V7 s8 K" J* Z) Y包饺子，剩下的馅有点少，我又加了一个煮熟的鸡蛋切丁搅拌进去。2 |+ S8 K& [' _1 ?( y, j0 w2 ~

, [$ n5 T; m! C; z+ X7 o% E: g; B豆腐皮，很薄的那种，切半。* h. p# l+ o5 S" y9 F- b5 p& Y( H
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均匀的铺上肉馅，从一头卷起。7 g% c+ ?# L' ]) X3 w$ t
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上锅蒸大火5分钟。2 {$ ~" t# ]2 J8 _' c# X  `8 M1 q

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起锅后可以勾芡浇汁。

大热的天吃一点简简单单的菜才适合这种季节啊

看着不错，楼主还是很会灵机一动啊，改天我试试

汗，好多种料阿，花花绿绿的，不过不知道吃起来有没有看起来好

色泽很好看。看完肚子就饿了。真是不可多得的美味。色泽也很好，我喜欢这个菜