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小 发表于 2009-6-22 03:42 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3西葫芦烩番茄[10P]
原料：- M' w6 ^, @& x1 j$ U' S# ?
: X3 W1 Z4 `8 L4 n* C: u西葫芦一个，番茄2个。
& d, R3 ^; X& i0 y# b; r) s
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7 X5 k* ~7 o% q4 c) N% x做法：( L, f0 w5 ~' B: M. U
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1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。1 u' ^" u$ [, q: l# X
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6 a% Z3 V& h2 p% c- p% J2 r2 c8 h S, w
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, t9 G, u; _* E# S4 L2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
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3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。7 V6 p- d' N- V5 N9 y: Z
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4 g, Z1 F Z' t, P6 W
_% W& V }/ `" b$ e酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。% X8 h+ R) Y: B4 a5 w
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